过年买猪肉,选择盖红章还是盖蓝章?认识这三点,以后不要再犯错误

每到了过年,新鲜的猪肉是我们的必选肉类,像是做红烧肉、酱猪肘子、炒猪肉片等等,这些都是不错的菜肴。所以经常看到猪肉摊位上大家都在排队买猪肉,但选择猪肉的时候我们会看到猪肉带着带皮,看起来都比较新鲜。唯一不同的是有的猪肉是盖红色章的,而有的是盖着蓝色章的。一般我们认为,盖章猪肉也是分等级的,更有公猪肉和母猪肉这样的说法。那么具体应该怎么选择呢?其实红色章或者是蓝色章,我们应该弄清楚再买,认清3点就不...

不要担心年夜饭的主食。提前准备好端上餐桌太方便了

我们给家人做年夜饭的时候,都在忙碌做压轴菜、汤品以及凉菜等等,但我们也别忘了给家人准备主食。说到主食的话,年夜饭的时候先准备一点家人常吃的米饭是必须的,但吃米饭也不够精致而且也比较平淡。这时候一道美味的花样面食是非常不错的,所以这道“圆圆满满”端上桌之后,能给我们带来不少的营养和美味。而且这道“圆圆满满”可以提前做好,等吃的时候直接端上桌,这样做出来的一道精致面食真是太方便了,下面我们来说一下详细...

西芹木耳炒虾仁,鲜嫩爽脆响亮爽口,降压助消化特别适合白叟

在大多人的日常生活中,想必会很少用到西芹,相对芹菜,它们出现在餐桌上的概率会显得非常的低,其实,懂得用还是非常喜欢它的,大家在制作盐水花生的时候,稍微放点它,味道就会变得出奇的香,除此以外,它还是厨师特别钟爱的一种配菜:特点是:香味独特,味道清香,口感鲜嫩爽脆,卖相极其诱人。...

菜做多容易冷怎样办?1菜顶3菜人人爱,青椒洋芋洋葱红烧五花肉

天气一天冷过一天。北方比南方冷得多,但是,北方有暖气,即使是外面冰天雪地,屋里依旧温暖如春。然而,南方面临的问题就截然不同了。虽然温度计上的温度依然停留在零上几度,但是,由于湿度大加上无暖气,室外多少度,室内便紧跟其后。那个冻手冻脚真是北方人难以想象。...

洋芋新服法:做成水晶洋芋丸,Q弹有劲,蘸着吃真心没有错

土豆控看过来!今天我们给土豆来个新吃法,做成水晶土豆丸,做法很简单的,蘸着吃炖肉吃都可以,你一定得试试~...

黄瓜自从学会这样做,我家都没有买肉了,简略下饭,比吃肉还过瘾

黄瓜是一种特别常见的食材,在以前的时候黄瓜只有夏天有,而现在农业技术特别发达,人们在一年四季都可以吃到黄瓜。今天跟大家分享一道黄瓜非常美味的做法,黄瓜小炒火腿肠。这道黄瓜小炒火腿肠做出来之后特别清淡,而且做法特别简单,将各种食材简简单单的一切,然后再简简单单地一炒美味就完成了。那么接下来咱们就一块去看一下这道做法简单,清淡可口的黄瓜小炒火腿肠是如何做出来的吧。...

把生姜放锅里蒸一蒸,效果费钱都难买,爷爷悄悄告知我,长见地了

生姜和大蒜一样,都是厨房里常见的一种比较耐储存的食材。生姜味道辛辣,对人体有很好的驱寒保暖作用。冬天经常会喝一杯姜糖水,防止受寒感冒。我们也会用生姜来去除鱼的腥味,无论是清蒸鱼还是炖鱼汤,都要放点生姜进去去腥。...

炖鸡汤时,有人先焯水有人间接炖,教你正确做法,鸡汤鲜无腥味

鸡汤还是要原汁原味的好,想要炖出一锅好鸡汤,不仅要将鸡选择好,其中的小技巧也同样重要,炖鸡汤有人先焯水有人直接加水炖,但其实只有用了正确的方法做,鸡汤才会更加鲜美,且不会有腥味,下面我便会将炖鸡汤的正确做法分享给大家,无需搭配其他的食材,简单的做法更突出鲜味,且价值也会相当丰富,下面我便将炖鸡汤的这个做法分享给大家,喜欢喝鸡汤不用总去饭店买,自己在家做也很简单。...

大饭里的一道菜:角鱼,教你这样来做,鱼鲜美还喜庆,老小爱吃

除歺夜的年夜饭,大家都是讲究有好的寓意,而且是由不同的各种食材,来组成一桌丰盛的年夜菜,有荤的,有素的,有甜的,有咸的,有鱼有菜也有肉,营养均匀,美味还有满足。...

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